旅するように起業する

キッチンカーのなかには毎日いろいろな場所に移動して大勢のお客さまに会いにいくといった営業スタイルがあります。どこへ行ってもお客さまをひきつけられるような魅力ある商品力あってのビジネスですが、移動自体はクルマ1台あれば簡単です。じつはキッチンカー店主のなかには1日で4、5県移動しながら活動しているケースも少なくありません。事前に各種許可や申請を行なっていれば毎日の活動の場所を変えることだってできるのですからまるで旅をするように働けると言ってもよいかもしれません。そんな自由な営業形態が魅力のひとつとなって、キッチンカーは新しい時代を生き抜くニュービジネスとしてもますます注目されそうです。実際に先行きの見えない雇用情勢の中、会社に依存することなく本当に自分に合った生き方を追求したいという若者が増えています。子育てしながら家事との両立をめざしたいという若い女性や自由な時間が多いシニア層からも脚光を浴びています。